Græske kvalitetsprodukter fra Minerva

Græsk feta

Oplev den ægte græske feta, som du kender og elsker den.

Fetaost er produceret efter oldgamle traditioner og på 100 % ren gede- og fåremælk fra 300 specielt udvalgte mindre landbrug. Nyd den traditionelle græske feta lige, som den er, eller som tilbehør eller bærende ingrediens i en lang række retter.

Vores græske feta har en unik og karakteristisk smag, samt en fyldig og afrundet konsistens.



Ægte græsk PDO beskyttet feta ost fra Minerva Foods

 

Læs mere...

Ægte økologisk græsk feta

Foretrækker du en økologisk variant, så prøv vores nye økologiske feta.

Den er fremstillet af gede- og fåremælk fra et netværk af 30 særligt udvalgte små og samarbejdende økologiske landbrug på Peloponnes, som giver dig en 100 % ren og klassisk smagsoplevelse fra det græske middelhavskøkken. Perfekt til græskinspirerede retter.

Vores økologiske feta er certificeret af EU, BIO Hellas og USDA Organic – det er din forsikring for, at du får en 100 % økologisk kvalitetsfeta.



 

Læs mere...

Græsk salatost med middelhavsområdets krydderier

Prøv vores græske salatost med et tvist.

Rød peber, timian og oregano bringer Middelhavsområdets helt særlige smagsnuancer frem i denne spændende ostevariant. Perfekt som den er, i snacks eller i salater.

En ny og spændende ostevariant, som er let at blive afhængig af!




 

Læs mere...

 
Ægte græsk feta er PDO beskyttet

For at kunne benytte betegnelsen ”feta”, skal de græske producenter følge en lang række strenge regler fastsat af EU. Herudover har grækerne selv sammensat en række regler som guidelines for korrekt fetaproduktion– de såkaldte ”12 bud for feta”. De indeholder blandt andet regler for fugt- og fedtindhold, samt regler for, hvilken slags mælk der bruges. Græsk feta må kun fremstilles af fåre- og gedemælk, hvor gedemælken dog ikke må overskride 30 % af det samlede indhold. Mælken skal komme fra særlige racer opdrættet i Grækenland. Dyrene græsser ude, og må derudover kun få foder baseret på den naturlige flora.

Disse strikse regler har skaffet de græske fetaproducenter en PDO certificering (Protected Designation of Origin). En såkaldt beskyttet oprindelsesbetegnelse udstedt af EU, der sikrer at kun ost fra bestemte områder i Grækenland må navngives feta. Som forbruger er det din sikkerhed for, at du har købt en ægte græsk feta.

Kig derfor altid efter det røde og gule PDO mærke, når du handler græsk feta.

Her kan du læse mere om de "12 bud for feta".







 
 
Minerva S.A.s produkter
Vores hovedprodukt har fra begyndelsen været den kendte græske olivenolie, som vi producerer i flere forskellige varianter med mange anvendelsesmuligheder. Vi var de første i Grækenland til at hælde olivenolie på glasflasker, og med de æstetiske flotte flasker og den gode kvalitet steg vores produkts popularitet, så vi i dag er den førende producent på det græske marked. Vores olivenolier skiller sig ud for deres udsøgte smag, intense aroma, den frugtagtige og pebrede smag af friskplukkede oliven, og deres rige og krydret tekstur.

Minerva benytter sig kun af særligt udvalgte råvarer. Det kan du læse mere om her.
 
Vi har siden udvidet varesortimentet med andre græske kvalitetsfødevareprodukter såsom håndplukkede oliven, yoghurt, margarine, fine oste, og den velkendte autentiske græske feta, samt aromatisk hvid salatost.

Den sidste tilføjelse i vores produktportefølje er balsamicoeddiker lavet af græsk kvalitetsvin. Vores balsamicoeddike er en unik kombination af kendte græske ingredienser, hvorfra en ekstraordinær vifte af produkter med unikke smags- og aroma nuancer træder frem!